Ingredientes:

 

3 Platanos Verdes  (Platano Macho)

sal al gusto

Aceite para freir

 

 

Cómo hacer Patacones paso a paso:

 

 

• Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 1" 1/2 pulgadas de ancho y agregarles sal al gusto (poquito) freír en aceite caliente hasta que estén dorados pero no totalmente cocinados por dentro, luego retirar del aceite.

 

• Con una pataconera o piedra de machacar,  aplastar los trozos de plátanos fritos, yo los pongo en medio de bolsas de papel (cartuchos) despues que se aplastan se vuelven a freír en el aceite caliente hasta que estén dorados y tostados.     

• Sirve para 4 personas

 

• Servir con carnes asadas, picadas o guisadas o con lo que le guste es excelente!